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從碳標簽到零碳產(chǎn)品，消費產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生什么？

2021-09-26   來源：   評論：0
摘要：隨著人們越來越關(guān)注氣候變化，并意識到自身對氣候變化的貢獻，越來越多的人對消費品“碳標簽”的關(guān)注和需求正不斷增強。
　　人們越來越習(xí)慣在購買食物時關(guān)注包裝上的卡路里，用卡路里的數(shù)字來分析自己是否會變胖，再決定是否購買；在購買衣服時也會關(guān)注標簽上的制作材質(zhì)，從而判斷衣服是否舒適。
　　但現(xiàn)在，這些標簽對消費者來說已經(jīng)不夠了。
　　隨著人們越來越關(guān)注氣候變化，并意識到自身對氣候變化的貢獻，越來越多的人對消費品“碳標簽”的關(guān)注和需求正不斷增強。
　　碳標簽是把產(chǎn)品全生命周期（包括原材料、生產(chǎn)、加工、分銷等）所產(chǎn)生的溫室氣體排放量，用量化的指數(shù)體現(xiàn)在產(chǎn)品上的標簽，目的是告知消費者該產(chǎn)品的碳足跡信息。
　　早在2013年，著名的燕麥奶品牌Oatly就分析了其產(chǎn)品的碳足跡。并在五年后，正式將“碳標簽”打在包裝上。比如，其生產(chǎn)的一款燕麥奶碳足跡是0.44公斤二氧化碳/公斤（如圖所示）。之后，Oatly還基于自身的氣候目標，改進了瑞典工廠的生產(chǎn)過程，包括改用可再生能源作為替代能源。
　　
　　美國的創(chuàng)新環(huán)保時尚品牌Allbirds在2020年宣布旗下的產(chǎn)品都會被貼上碳標簽，以此衡量每件產(chǎn)品從材料溯源，到設(shè)計、制作、養(yǎng)護、甚至回收過程中所產(chǎn)生的碳排放量。據(jù)品牌官方數(shù)據(jù)顯示，一雙Allbirds的鞋子平均會釋放出7.6kg二氧化碳，而普通球鞋為12.5kg二氧化碳。
　
　　（Allbirds的Wool Runner系列每雙鞋會釋放9.9公斤二氧化碳）
　　而科技巨頭蘋果公司每年也會在環(huán)境責任報告中，披露其產(chǎn)品的碳足跡數(shù)據(jù)，比如一部64GB的iPhone12會釋放出70公斤二氧化碳。
　　
　　越來越多的大品牌正在接受這一趨勢。世界上最大的消費品公司之一聯(lián)合利華從去年開始宣稱，要為其所有70000多種產(chǎn)品引入碳足跡詳細信息，并正在探索如何最好地收集和呈現(xiàn)這些信息。歐萊雅表示到明年，所有沖洗產(chǎn)品（如洗發(fā)水）都將使用碳標簽，現(xiàn)在它已經(jīng)為其在法國的美發(fā)產(chǎn)品提供了在線環(huán)境影響評分，包括碳排放量。
　　這背后是消費品產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的溫室氣體排放量已不容忽視。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，食品生產(chǎn)占世界溫室氣體 (GHG) 排放量的26%。服飾和鞋履行業(yè)的排放在 2016年占全球排放的8％以上。另據(jù)Ellen MacArthur基金會稱，現(xiàn)在時尚行業(yè)產(chǎn)生的碳排放量已經(jīng)超過所有國際航班和海上航運航班的總和。
　　消費品品牌為產(chǎn)品打上“碳標簽”，是希望能夠幫助消費者實現(xiàn)降低碳足跡的愿望。許多人不知道他們吃的食物或用的產(chǎn)品對氣候的影響，“但消費者有權(quán)了解他們所消費的產(chǎn)品對氣候的影響，就像他們有權(quán)了解食物的營養(yǎng)價值一樣。”Oatly一位發(fā)言人曾公開表示。
　　根據(jù)IBM的一項2020年消費者研究報告，超過一半的消費者愿意改變他們的飲食習(xí)慣以幫助減少對環(huán)境的負面影響。來自全球最早推行“碳標簽”的英國咨詢機構(gòu)碳信托的一項調(diào)查也顯示，在歐洲10000名消費者的調(diào)研數(shù)據(jù)中，有三分之二的消費者支持給產(chǎn)品打上“碳標簽”。
　　
　　為什么要打“碳標簽”？
　　
　　與十年前相比，如今企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境已大不相同。許多國家和地區(qū)都公布了實現(xiàn)凈零排放的目標，而企業(yè)則根據(jù)國家目標細化了相應(yīng)的目標。越來越多的企業(yè)已經(jīng)設(shè)定了長期的科學(xué)碳目標，并與整個供應(yīng)鏈合作努力實現(xiàn)減排，由此也擴大了碳足跡測算的影響力。
　　這將有助于創(chuàng)造一種綠色競爭的市場環(huán)境。公司會越來越主動披露其碳足跡信息，并努力減少其產(chǎn)品的環(huán)境影響。隨著時間的推移，消費者的意識、素養(yǎng)和行動意愿都會隨之增強。
　　在這樣的環(huán)境下，“碳標簽”確實會為企業(yè)帶來一些額外的好處。
　　一是有利于促進產(chǎn)品銷售。人們開始習(xí)慣根據(jù)現(xiàn)有的準確數(shù)據(jù)，如食品卡路里指標等，做出購買決策。許多消費者開始希望積極參與解決氣候變化，因此會更加重視其購買決策帶來的碳影響。根據(jù)美國著名沙拉連鎖品牌Just Salad公布的數(shù)據(jù)，其于2020年9月開始在菜單中添加碳標簽后，低碳食品的銷售額就增長了20%以上，并且這些產(chǎn)品在總銷售額中的份額有所增加。
　　二是吸引投資者。在碳中和目標的大趨勢下，越來越多的投資者希望限制與氣候有關(guān)的風險。比如，紅杉中國已經(jīng)開始把企業(yè)的ESG、碳排放管理能力作為盡職調(diào)查、投資決策和投后服務(wù)的關(guān)鍵指標，并且還建立了一整套ESG量化報告體系?？梢灶A(yù)計的是，未來會有更多像紅衫一樣的投資機構(gòu)在做決策和市場分析時，會把企業(yè)的碳足跡指標、碳管理能力，如同以往的財務(wù)審計一樣，作為ESG的重要考量維度。
　　三是“碳標簽”很可能成為商品國際貿(mào)易流通的通行證。歐盟及北美等國家已經(jīng)制定嚴格的碳關(guān)稅制度。這種自上而下的政策變化有助于迎來一個低碳產(chǎn)品時代，因為高碳商品的成本將上升，而低碳替代品將變得更具吸引力。“碳標簽”則是最基本的衡量指標。目前，在全球范圍內(nèi)，英國、日本、美國、法國、瑞典、韓國、泰國等多個國家都已經(jīng)推出了各自相應(yīng)的碳標簽制度。碳標簽”將可能成為產(chǎn)品出口貿(mào)易有利的通行證。
　　不過，計算一款產(chǎn)品的碳足跡并非易事。
　　2007年，全球三大零售企業(yè)之一特易購集團就對外承諾要在其所有70000種產(chǎn)品上都貼上碳標簽。但到2012年，特易購放棄了這個想法，理由是收集和分析數(shù)據(jù)需要大量的工作，而且缺乏其他零售商加入他們。
　　碳足跡的計算與食品的營養(yǎng)指標等通用測算方式不同。例如，一杯橙汁的含糖量幾乎是恒定的。但是，一杯橙汁的碳足跡卻不斷變化，這取決于生產(chǎn)時間、橙子的產(chǎn)地、工廠使用的能源來源、產(chǎn)品運輸方式、儲存方式等等。
　　而今天很多產(chǎn)品的碳足跡結(jié)果也常常受到質(zhì)疑和挑戰(zhàn)。主要的原因在于其數(shù)據(jù)來源通常依靠一些非常粗糙的二手數(shù)據(jù)，而且由于缺乏標準，企業(yè)也可以使用不同類型的邏輯來獲得自己想要的數(shù)字。
　　歐盟正在試圖解決這個問題。歐盟委員會預(yù)計將在2022年底提出一個歐盟范圍內(nèi)的食品標簽計劃提案。這個標簽將覆蓋食品的營養(yǎng)價值、可持續(xù)性、社會因素等方面。據(jù)歐盟委員會稱，這個新的標簽計劃將重點關(guān)注數(shù)據(jù)收集，并逐步實現(xiàn)食品供應(yīng)鏈數(shù)字化。而食品的數(shù)字化，也將促進歐盟成員國農(nóng)業(yè)的數(shù)字化管理。
　　
　　從碳標簽到零碳產(chǎn)品
　　
　　“碳標簽”需要基于可信、可靠并且符合國際認證標準的數(shù)據(jù)作為依據(jù)。這也帶動了企業(yè)對產(chǎn)品碳足跡測算服務(wù)的需求。企業(yè)最迫切的需求是，如何利用創(chuàng)新的數(shù)字化技術(shù)來追蹤和測量產(chǎn)品各個階段的碳足跡。
　　近日，遠景科技集團零碳業(yè)務(wù)總經(jīng)理孫捷在接受媒體采訪時也提到，除了可再生能源技術(shù)、節(jié)能減排技術(shù)之外，物聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化技術(shù)將在企業(yè)“碳中和”中扮演著貫穿始終的重要角色，目前企業(yè)在實踐中遇到的最大的問題是缺少方法論和數(shù)字化工具。
　　這家公司業(yè)務(wù)覆蓋了智能風機、光伏、儲能、動力電池、智能物聯(lián)操作系統(tǒng)、碳管理和能源管理等產(chǎn)品和解決方案。與所有面對“碳”壓力的企業(yè)一樣，遠景也要解決自身價值鏈的“碳中和”，進而為客戶提供更低碳和清潔的產(chǎn)品。在今年4月世界地球日，遠景發(fā)布了《2021碳中和報告》，承諾要在2022年年底實現(xiàn)運營碳中和，在2028年年底實現(xiàn)企業(yè)全球價值鏈碳中和。
　　為了更好地“摸清”其自身運營以及價值鏈的碳足跡，遠景在4月22日地球日當天，同步發(fā)布了遠景“方舟”碳管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)基于智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能實時監(jiān)測企業(yè)的碳足跡，并自動生成碳排放報告，同時模擬及優(yōu)化減排路徑。
　　以產(chǎn)品的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)為例，目前最主要的難點是要實時接入、統(tǒng)計、分析碳排放的數(shù)據(jù)。此前，許多企業(yè)均是用人工統(tǒng)計，耗時耗力，精準性受限，而且沒辦法解決實時性和持續(xù)跟蹤的問題。“方舟”碳管理系統(tǒng)則可以通過物聯(lián)網(wǎng)手段把覆蓋范圍一和范圍二排放的表計接入智能物聯(lián)平臺，同時在上下游供應(yīng)鏈核心企業(yè)側(cè)也可以通過基于物聯(lián)接入的方舟系統(tǒng)進行碳數(shù)據(jù)申報給甲方。甲方獲得準確、實時的供應(yīng)鏈碳數(shù)據(jù)之后，開始對數(shù)據(jù)的歸類、聚合，對碳排放進行統(tǒng)計和分析，并生成企業(yè)或產(chǎn)品全生命周期的碳足跡報告。
　　例如，遠景與百勝中國集團近期開展合作，對于一款肯德基原味雞的全生命周期碳排放進行測算，識別出最主要的碳排放來源。基于“方舟”碳管理系統(tǒng)，遠景與百勝中國一起開展對原味雞碳足跡的即時監(jiān)測和實時跟蹤試點。
　　但測算碳足跡并不是企業(yè)的最終目的。企業(yè)需要基于可靠的碳足跡數(shù)據(jù)，去設(shè)定自身的減排目標，從而實施一系列的減排手段，最終給消費者和客戶推出真正實現(xiàn)碳中和的“零碳產(chǎn)品”。
　　在“方舟”碳管理系統(tǒng)上，企業(yè)能夠利用物聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化技術(shù)實時追蹤價值鏈的碳足跡，測算出仍需要抵消的碳排放量，然后通過優(yōu)化原材料供應(yīng)，使用可再生能源供能，提高能源使用效率，以及購買綠證、碳匯等碳抵消手段，來實現(xiàn)產(chǎn)品全周期的“碳中和”閉環(huán)。遠景通過“方舟”碳管理平臺幫助企業(yè)完成了零碳閉環(huán)，其中包括中國今年最大一筆10萬噸森林管理碳匯交易，幫助某微軟供應(yīng)商打造“零碳”鍵盤，以及中國今年最大一筆10萬張平價綠證交易，幫助某蘋果供應(yīng)鏈企業(yè)打造“零碳”工廠。
　　如果企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品最終能夠通過全流程的減排之后實現(xiàn)“碳中和”，那么，未來一個產(chǎn)品包裝上的碳標簽將不僅僅是碳足跡信息的展示，而是真正意義上的“零碳產(chǎn)品標簽”。
　　實際上，上述提到的披露產(chǎn)品碳足跡、甚至給產(chǎn)品打上“碳標簽“的企業(yè)，無一例外都在積極實施著一系列的減排手段，包括使用可回收的材料、使用可再生能源、產(chǎn)品循環(huán)利用、購買碳抵消項目等，他們都希望早日為消費者和客戶提供零碳的產(chǎn)品。
　　從“碳標簽”到“零碳產(chǎn)品”，這才是“碳標簽”的最終價值，不僅是喚醒企業(yè)，也正在喚醒消費者。未來消費者可能會看到越來越多的零碳咖啡、零碳跑鞋、零碳漢堡、零碳鍵盤等零碳產(chǎn)品出現(xiàn)，我們也將真實地體會到個人購買零碳產(chǎn)品的主觀行為，能夠?qū)Φ厍驓夂蛭C產(chǎn)生改變的力量。
　　零碳業(yè)務(wù)合作聯(lián)系遠景陳經(jīng)理，15738819457（微信同號） 相關(guān)熱詞搜索：碳標簽
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